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    【捜索中】外ヶ濱 特別純米にごり生酒はどこで買える?飲める?

     

     今どうしても飲みたいお酒があります

    それは

    外ヶ濱 特別純米にごり生酒

    フラワ−スノー華雪

    を探しています。

     

    私はスパークリング日本酒なるものを

    全く意識の外においていたのでありますが

    娘のはまり具合に触発されまして

     

    けっこう、娘には内緒で一ノ蔵さんのすず音

    をはじめ、澪も獺祭スパークリングにも

    短期間で手をつけてしまったわけです。

     

    こうなると、ありとあらゆるスパークリング日本酒。

    発泡日本酒を試さないではいられない。

    その中で一枚の写真を見かけてしまったわけです。

     

    下記の一枚の写真が気になって仕方がない

     

    出典:青森県 西田酒造

     

    どうですが?

    日本酒とは思えない。洋酒やワインのラベルを思わせる

    ラベル。新政のNO6のようなセンスが感じとられます。

    これは飲まないでおられない。

     

    しかも江戸切り子風なグラスともよく似合う。

     

    噂では西田酒造店さんは青森市で唯一の酒蔵

    で「喜久泉」「田酒」といった銘柄のお酒を

    つくっているらしい。

     

    ということは分かったのですが

    西田酒造さんのホームページ

    http://www.densyu.co.jp/index.html

    をたずねても写真のラベルにある

    外ヶ濱 特別純米にごり生酒フラワ−スノー華雪

    が見当たらないのであります。

     

    こうなると気になって仕方がない。

     

    アマゾンにも楽天にもヒットしない。

    生酒だから、季節限定であることは間違いない。

    それでは、いつ頃、どの店で買えるのか?

     

    どこの飲み屋さん、居酒屋さんで飲めるのか?

    青森まで行かなければならないのか?

    冬場に青森まで行くのは正直辛いとか

    考えてしまうのであります。

     

    下記の写真をご覧ください。

    出典:良湖岬のお食事処・民宿『呑海』様より

     

    ラベルは2011年、2012年、2013年と

    毎年出荷されていることがわかります。

     

    ところが2013年以降の写真が見当たらない。

    今は造っていないのか?

     

    私は無事にフラワースノーを探し当てられるの

    でしょうか。

     

    今後も私の捜索は続きます。

    明日は西田酒造さんに電話をいれてみようかな。

    後日、またご報告したいと思います。

     

    この「外ヶ濱 特別純米にごり生酒フラワ−スノー華雪」

    をご存じの方、飲まれた方、いつもご購入されている方

    ぜひ、情報をお寄せください。

     

    本日はお願いでございました。

    何とぞ小生の願いを叶えてくださいませ。

     

    合掌

     

     

     

    author:酒呑仙人見習, category:スパークリング清酒, 17:57
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      スパークリング清酒「澪」と1000年前の源氏物語がつながる

      JUGEMテーマ:日記・一般

      このブログはお急ぎでないときに

      暇つぶしのつもりで軽〜い気持ちでお読み

      いただけると幸いです。

       

       

      「澪」は,なかなかに華やかな飲み物ですな。

       娘に内緒で二本ばかり失敬しましたが。

       在庫が合わないと叱られますので

       急ぎ調達するつもりです。下記から

       

      このスパークリング清酒「澪」ってどんなお酒か知りたい人は

       

      『澪』というネーミングは文字から

      スッキリとした飲みやすさを想像させて

      くれますが、どういう意味合いでつけたのでしょう。

       

      酒は文化です。日本の美意識ですから

      気になります。

       

      メーカーさんによれば

       

      『澪』とは、「浅瀬の水の流れ」、

      「船の通った泡の跡」という意味だそうです。

       

       なんと情景が浮かんでくるではありませんか。

       

      さらに、"浅さ"を低アルコール。

      "泡の跡"を発泡性にたとえ

      清酒の新しい流れを作る、という思い

       

      うまいコピーですな 

       

      浅さ=低アルコール

      船の通った泡の跡=発泡酒の発泡とは

       

      しかも商品に対する熱意と酒の未来に

      挑戦する思いが含まれている。

      素晴らしいね。

       

      そして『MIO』はイタリア語で「私の」という意味。

      「私のお酒」と感じてもらえるよう、願いを込めています。

       

      とありました。

       

      親父も知ってるオーソーレミーオなんですか、

      さすがにそこは知らなんだ。

       

      ただ私は『澪』という言葉をみますとね

      なぜか源氏物語の14帖『澪標(みおつくし)』

      を想像してしまう。

       

      皆さんの中にも、いらっしゃるんじゃないですかそういう方

       

      源氏物語にくわしい方なら

       

      光源氏と明石の御方が交わした和歌ですね

       

      光源氏と明石の御方の関係を知りたい方はこちらを参考に

      けっこうおもしろいです。)

       

      住吉神社に詣でた源氏と難波の湊(みなと)で偶然出逢って

      しまう明石の君に

       

      源氏が

      「みをつくし恋ふるしるしにここまでも

      めぐり逢ひけるえには深しな」

       

       現代的に言えば

       

      「お互いに身を尽くして

      求め合っているせいだろうかこの地で

      あなたと出逢うなんて、なんという縁の

      深さだろう」

       

      さすがプレイボーイのセリフですな。

       

      身を尽くす=みおつくしが掛詞なんですね

       

      そしてここは湊、まあ現在の港のような場所で

      澪標とはもともと水路標識の意味でもありますから

      それも掛詞になってるということです。

       

      そうすると明石の御方が

       

      「数ならで なにはのことも かひなきになど 

       みをつくし 思ひそめけむ」

       

      今風に言いますと

       

      「あなたにとっては、私は大勢の女の中のひとり、

      どうせこの世では結ばれないと諦めていた

      どうして身をつくして、

      あなたに恋してしまったのか」

       

      この和歌だけで

      男女の艶めかしい想いが伝わってくるではないですか。

       

      『澪つくし』は身をつくしでしたか

       

      そういえば、昔NHKでも朝ドラでやっていた記憶がありますね。

       

      「澪』という感じのイメージは日本人の心のしるべということなのか

       

      などと想いふける

      親父でありました。

       

       

      合掌

       

      美味しいのでお薦めで張っちゃいました。

      なんか今なら5%還元だとかありましたので

      気持ちのある人はチェックしてみてください。

      セールが終わっていたら、そのときは

      ご容赦ください。

      アマゾンなら配送料もかからない人も

      おられると思ったものですから

       

       

       

       

       

      author:酒呑仙人見習, category:スパークリング清酒, 18:54
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        【 娘感激 】女子会で飲んだスパークリング清酒「澪」で親父が開眼。

         

        日本酒好きの娘が一押しの『澪』

        本当に旨いのか?

         

        冷蔵庫で最近よく見かける青い瓶。

        おしゃれだけど誰が飲んでるんだ。

         

        日本酒スパークリングはまずい?

         

        いまだ嫁にいかない娘は『澪』に

        はまっている。

         

        昭和生まれの男子である私は

        スパークリング清酒なんてあまり

        興味がない。

         

        日本酒好きの私から

        してみれば低アルコールだし

        炭酸が入って甘すぎる酒は

        邪道だと思っているわけです。

         

        確認すると

        原料は、米、米麹、炭酸とある。

        なるほど日本酒だなこれ、

        炭酸かあ〜スパークリングっていうんだから

         

        日本酒度は、えっ-マイナス70って、

        甘すぎるだろ。

        (マイナスが多いほど糖度が高い。)

         

        しかし、娘の話では友達の集まり

        女子会って言うんですか。

        それで大好評だったらしいんです。

         

        、飲みやすくて、美味しいし、

        青いビンがオシャレで、

        ラベルもしゅわって感じだし。

        というんですね。

         

        女子会で皆さんが気にしたのは

        カロリーとからしいですが。

         

        親父はカロリー気にして飲んだことはないですが、

        さすが女性はちがう。

         

        アルコール度数が心配。酔いすぎないの?

         

        まあ女子会で飲む酒だからホントに

        軽いライトなお酒です。

         

        ラベルには5%とある。

         

        考えてみればすごい。

         

        米と米麹を発酵させて5%でおさえてある

        ということは加水とか炭酸で発酵を調整

        しているのかなあ〜

         

        なんだかんだでビ−ル程度のアルコール度

        なんですね。技術だね。ちょっと感心しました。

         

        澪はカロリーが高くて太るのでは?

         

        澪の糖質は公式発表はないようですが

        糖類不使用と書かれている。

         

        普通の清酒を考えてみれば100mlあたり約4.9g前後。

        ということは100ml=100kcal

         

        心配すべきはつまみと合わせたときのカロリーですね。

        お酒だけでは太ると言うには

        100kcalではムリがある。

         

        澪はどんなときに飲むのがよいか?

         

        私が飲んだ感じでは食前酒だが

        娘の意見では、食前でも、食中、食後でも、

        何時でもOKらしい。

         

        娘の感覚でいくとOLが疲れて帰ってきて

        まずベッドでバタン。そのあとで宅飲み

        したいお酒らしい

         

        ああそうですか。親父はOLではないので

        わかりませんが。

         

        冷蔵庫には150ml、300mlの2種類が占拠している。

        なるほど女性が飲みきるにはベストサイズだな。

        150mlだと1合。300mlで2合。

         

        「おい。4合ビンはないのか』

         

        『あなた飲まないから720mlは買ってないわよ。娘の飲む気?』

        とすかさず山の神。

         

        今度はぜひ4合ビンを買ってほしい。

        けっこう嫌いじゃない。

         

        男としてはシュワシュワすぎて口の中で

        溶ける淡雪のような物足りなさだが

        けっこういいぞ。 コレ

         

        「澪」の最高の飲み方はこれだ   

         

        これは常温ではダメだな。マイナス5度

        くらいの冷やでやるのがベストなはず。

        まして、米と麹だからお燗でなんて

         

         あかん。お燗。

         

        これだけオシャレなスパークリング清酒

        飲んだ感じが個人の感想ですが和製シャンパン。

        アメリカ人のパーティで飲んだ

        パンチだな。

         

        そこで、アレンジというか進化させたくなります。

        今我が家にあるのはグレープフルーツだけ。

         

        余談ですが、私グループフルーツ医者から

        止められてます。何でも持病の薬の効果が

        倍増するらしいので

         

        でも、この際、やってみたいものはやってみたい。

        ・・・う〜ん。いい。合う。おすすめ

        医者には内緒。

         

        もともと香りがマスカット系なので

        フルーツはなんでも合いそうな感じ

        たぶんスイカやブドウでもいけるかも

        一匙ハチミツなど加えるといい。

         

        実は、私、毎日、来たるべき日に備えて

        にんにくのハチミツ漬けを二欠け頂いているのであります。

        来るべき日ってなんだという問いにはお答えできません。あひからず。

         

         

        「澪」はどこでも買えるの?値段は?

         

        我が家では冷蔵庫が二台あるんですが、

        うち一台にワインセラーよろしく、

        ほぼ、お酒専用になっている。

         

        ところが息子と娘も使っているので場所取りがたいへん。

        息子はビール派。

        娘はいちご酒とか梅酒、甘酒など入れてくる。

        親父の吟醸酒はどこに入れるの?

         

        そんな中で娘に尋ねると

        コンビニやスーパーで売っているという。

        値段は150mlで285円、300mlで475円、750mlで1,187円くらい。

         

        でも、娘は私ににてしっかり者。いや締り屋、

        もとえ、ケチだから、

        実売はもっと安いかもしれないな

         

        と思ったわけであります。

         

        このスパークリング清酒「澪」ってどんなお酒か知りたい人は

         

        author:酒呑仙人見習, category:スパークリング清酒, 15:24
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