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    【 娘感激 】女子会で飲んだスパークリング清酒「澪」で親父が開眼。

     

    日本酒好きの娘が一押しの『澪』

    本当に旨いのか?

     

    冷蔵庫で最近よく見かける青い瓶。

    おしゃれだけど誰が飲んでるんだ。

     

    日本酒スパークリングはまずい?

     

    いまだ嫁にいかない娘は『澪』に

    はまっている。

     

    昭和生まれの男子である私は

    スパークリング清酒なんてあまり

    興味がない。

     

    日本酒好きの私から

    してみれば低アルコールだし

    炭酸が入って甘すぎる酒は

    邪道だと思っているわけです。

     

    確認すると

    原料は、米、米麹、炭酸とある。

    なるほど日本酒だなこれ、

    炭酸かあ〜スパークリングっていうんだから

     

    日本酒度は、えっ-マイナス70って、

    甘すぎるだろ。

    (マイナスが多いほど糖度が高い。)

     

    しかし、娘の話では友達の集まり

    女子会って言うんですか。

    それで大好評だったらしいんです。

     

    、飲みやすくて、美味しいし、

    青いビンがオシャレで、

    ラベルもしゅわって感じだし。

    というんですね。

     

    女子会で皆さんが気にしたのは

    カロリーとからしいですが。

     

    親父はカロリー気にして飲んだことはないですが、

    さすが女性はちがう。

     

    アルコール度数が心配。酔いすぎないの?

     

    まあ女子会で飲む酒だからホントに

    軽いライトなお酒です。

     

    ラベルには5%とある。

     

    考えてみればすごい。

     

    米と米麹を発酵させて5%でおさえてある

    ということは加水とか炭酸で発酵を調整

    しているのかなあ〜

     

    なんだかんだでビ−ル程度のアルコール度

    なんですね。技術だね。ちょっと感心しました。

     

    澪はカロリーが高くて太るのでは?

     

    澪の糖質は公式発表はないようですが

    糖類不使用と書かれている。

     

    普通の清酒を考えてみれば100mlあたり約4.9g前後。

    ということは100ml=100kcal

     

    心配すべきはつまみと合わせたときのカロリーですね。

    お酒だけでは太ると言うには

    100kcalではムリがある。

     

    澪はどんなときに飲むのがよいか?

     

    私が飲んだ感じでは食前酒だが

    娘の意見では、食前でも、食中、食後でも、

    何時でもOKらしい。

     

    娘の感覚でいくとOLが疲れて帰ってきて

    まずベッドでバタン。そのあとで宅飲み

    したいお酒らしい

     

    ああそうですか。親父はOLではないので

    わかりませんが。

     

    冷蔵庫には150ml、300mlの2種類が占拠している。

    なるほど女性が飲みきるにはベストサイズだな。

    150mlだと1合。300mlで2合。

     

    「おい。4合ビンはないのか』

     

    『あなた飲まないから720mlは買ってないわよ。娘の飲む気?』

    とすかさず山の神。

     

    今度はぜひ4合ビンを買ってほしい。

    けっこう嫌いじゃない。

     

    男としてはシュワシュワすぎて口の中で

    溶ける淡雪のような物足りなさだが

    けっこういいぞ。 コレ

     

    「澪」の最高の飲み方はこれだ   

     

    これは常温ではダメだな。マイナス5度

    くらいの冷やでやるのがベストなはず。

    まして、米と麹だからお燗でなんて

     

     あかん。お燗。

     

    これだけオシャレなスパークリング清酒

    飲んだ感じが個人の感想ですが和製シャンパン。

    アメリカ人のパーティで飲んだ

    パンチだな。

     

    そこで、アレンジというか進化させたくなります。

    今我が家にあるのはグレープフルーツだけ。

     

    余談ですが、私グループフルーツ医者から

    止められてます。何でも持病の薬の効果が

    倍増するらしいので

     

    でも、この際、やってみたいものはやってみたい。

    ・・・う〜ん。いい。合う。おすすめ

    医者には内緒。

     

    もともと香りがマスカット系なので

    フルーツはなんでも合いそうな感じ

    たぶんスイカやブドウでもいけるかも

    一匙ハチミツなど加えるといい。

     

    実は、私、毎日、来たるべき日に備えて

    にんにくのハチミツ漬けを二欠け頂いているのであります。

    来るべき日ってなんだという問いにはお答えできません。あひからず。

     

     

    「澪」はどこでも買えるの?値段は?

     

    我が家では冷蔵庫が二台あるんですが、

    うち一台にワインセラーよろしく、

    ほぼ、お酒専用になっている。

     

    ところが息子と娘も使っているので場所取りがたいへん。

    息子はビール派。

    娘はいちご酒とか梅酒、甘酒など入れてくる。

    親父の吟醸酒はどこに入れるの?

     

    そんな中で娘に尋ねると

    コンビニやスーパーで売っているという。

    値段は150mlで285円、300mlで475円、750mlで1,187円くらい。

     

    でも、娘は私ににてしっかり者。いや締り屋、

    もとえ、ケチだから、

    実売はもっと安いかもしれないな

     

    と思ったわけであります。

     

    このスパークリング清酒「澪」ってどんなお酒か知りたい人は

     

    author:酒呑仙人見習, category:スパークリング清酒, 15:24
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